sorban draselný škodlivost

Draselný sorban: Je tato přídatná látka skutečně škodlivá?

Co je to sorban draselný? Draselný sorban je draselná sůl kyseliny sorbové, která se přirozeně vyskytuje v některých druzích ovoce, například v jeřabinách. V potravinářství se používá jako konzervant pod označením E202. Draselný sorban účinně brání růstu plísní a kvasinek v potravinách, čímž prodlužuje jejich...

Ostatní

14. 11. 2024